Мир вина!

все о виноградном вине

Разделение виноградных вин


Мировая винодельческая промышленность насчитывает около 1200 наименований вин, которые отличаются между собой разнообразием состава, вкусовыми, ароматическими оттенками и технологией изготовления [39].

По общепринятой на практике и в торговле классификации, виноградные вина в зависимости от технологии изготовления делятся на группы. Каждая группа вина, по составу (преимущественно по содержанию спирта и сахара) делится на категории. В свою очередь каждая категория в зависимости от вкусовых, ароматических и цветовых особенностей разделяется на типы [43].

В основу классификации вин положены разные признаки.

• В зависимости от качества и срока выдержки все виноградные вина делятся на ординарные и марочные.

До марочного относятся высококачественные вина, полученные из соответствующих сортов винограда, характерные и постоянные по качеству для данного винодельческого района и выдержанные от 2 до 6 лет.

1  2  3  4  5  

Другие статьи по теме:

- Ассу
- ч.2 Шотландские виски
- Игристые, или шипучие вина
- Вермут
- Крепленые (специальные) вина

Новости сайта:

  
Цены на весь алкоголь выросли более чем на 4%
Модное вино - привкус розового грейпфрута и только что сорванной мяты
Потребление сократилось с 4 до 3 млн бутылок в год
 

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251